İtalyan Minestrone çorbası, İtalya’nın mutfak kültürünün zenginliğini ve çeşitliliğini yansıtan, yüzyıllardır sofralarda yer alan, sevilen ve besleyici bir çorbadır. Minestrone , İtalyanca’da büyük anlamına gelen minestra kelimesinden türetilmiştir ve bu isim, çorbanın genellikle bolca sebze ve makarna içermesinden kaynaklanmaktadır. Her bölgenin kendine özgü Minestrone tarifi olmasına rağmen, temelde bol sebze, makarna veya pirinç ve zengin […]