Aşure, yüzyıllardır farklı kültürlerde ve coğrafyalarda hazırlanan, paylaşmayı, bereketi ve dayanışmayı simgeleyen eşsiz bir tatlıdır. Adını, Arapça’da on anlamına gelen aşara kelimesinden alan aşure, içerisinde en az on farklı malzeme barındırmasıyla bilinir. Bu çeşitlilik, yemeğe hem zengin bir lezzet hem de derin bir kültürel anlam katar. Aşurenin kökeni, Hz. Nuh’un tufanından sonra gemiye aldığı çeşitli […]