Haşhaşlı Çörek Tarifi
Haşhaşlı çörek, yüzyıllardır farklı kültürlerde sofraları süsleyen, hem lezzeti hem de kültürel önemiyle dikkat çeken bir unlu mamuldür. Tarifinin kökenini tek bir yere bağlamak zor olsa da, tahılın işlenmesi ve fırıncılığın gelişmesiyle birlikte pek çok medeniyette benzer ürünlerin ortaya çıktığı bilinmektedir. Orta Doğu, Balkanlar ve Avrupa’nın çeşitli bölgelerinde haşhaş tohumunun ekmek ve tatlılarda kullanımı yaygındır. […]