Höşmerim, Anadolu’nun eşsiz lezzetlerinden biri olup, özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi‘nde yaygın olarak tüketilen geleneksel bir tatlıdır. Adının kökeni tam olarak bilinmemekle birlikte, bazı kaynaklar ismini, hoş merim yani hoş geldin benim anlamına gelen bir Selçuklu atasözünden aldığını öne sürmektedir. Bu da yemeğin misafir ağırlamada kullanılan özel bir tatlı olduğunu gösterir. Başka bir teori ise, hoş […]