Kabak tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Osmanlı mutfağının zengin mirasından gelen bu tatlı, yüzyıllardır sofralarımızı şenlendirmekte ve nesilden nesile aktarılan bir lezzet geleneğini temsil etmektedir. Tam olarak hangi dönemde ortaya çıktığı kesin olarak bilinmese de, kabak tarımı Anadolu’da yaygınlaştıkça, bu tatlıya olan ilginin de arttığı düşünülmektedir. Osmanlı saray mutfağında da yer alan kabak tatlısı, […]