Nevşehir Testi Kebabı, Anadolu’nun eşsiz lezzet mirasının en güzel örneklerinden biridir. Kapadokya bölgesinin sembol yemeklerinden olan bu özel kebap, adını pişirme tekniğinden alır: Geleneksel Kapadokya testisi. Kil ocaklarında pişirilen bu lezzetli yemek, sadece bir yemek değil, aynı zamanda bölgenin tarihini, kültürünü ve insanlarını yansıtan bir deneyimdir. Testi kebabının tarihi, Kapadokya’nın tarihine kadar uzanır. Binlerce yıllık […]