Nevzine Tatlısı, adını muhtemelen incecik ve narin yapısından alan, Osmanlı mutfağının nadide lezzetlerinden biridir. Tam olarak kökeninin ne zaman ve nerede ortaya çıktığı kesin olarak bilinmemekle birlikte, 18. veya 19. yüzyıllarda, özellikle saray mutfağı ve yüksek sosyete arasında popüler olduğu düşünülüyor. Adının nereden geldiği de kesin olmasa da, bir kişinin adı veya tatlıya özgü bir […]