Gurme Mutfağından Lezzetler > Blog > orijinal keledoş tarifi
Türk Mutfağı

Hakkari Keledoş Tarifi

Hakkari’nin eşsiz dağlarından gelen, bereketli topraklarının ve yöre halkının el emeği göz nuruyla hazırlanan Keledoş, Türkiye’nin unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerinden biridir. Bu özel yemek, sadece Hakkari’nin değil, tüm Doğu Anadolu mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini yansıtan önemli bir kültürel mirası temsil eder. Koyun eti, bulgur ve özel baharatların uyumlu dansından oluşan Keledoş, damaklarda unutulmaz bir iz […]

DEVAMINI OKU
Türk Mutfağı

Tunceli Keledoş Tarifi

Tunceli’nin dağlarından gelen eşsiz bir lezzet şöleni: Keledoş! Bu enfes yemek, sadece bir tariften çok daha fazlasıdır; Tunceli kültürünün, doğasının ve tarihsel mirasının bir sembolüdür. Nesillerdir süregelen bu özel tarif, dağların bereketini sofralarınıza taşıyor. Keledoş’un kökeni, yüzyıllara dayanan bir geçmişe sahiptir. Tunceli’nin zorlu coğrafyası ve yöre halkının yaşam tarzı, bu yemeğin oluşumunda önemli rol oynamıştır. […]

DEVAMINI OKU