Ramazan ayının bereketli sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Zeytinyağlı Çörek, hem damaklarda bıraktığı eşsiz tat hem de taşıdığı kültürel zenginlik ile yüzyıllardır nesilden nesile aktarılan bir miras niteliğindedir. Zeytinyağlı Çörek, özellikle Anadolu mutfağının zengin çeşitliliğinin bir yansımasıdır ve her bölgede farklı yorumlarla hazırlanabilmektedir. Malzemelerin ve pişirme tekniklerinin değişkenliği, bu lezzetin coğrafi çeşitliliğini de gözler önüne […]