Yunan mutfağının en ikonik ve sevilen yemeklerinden biri olan Musakka, enginar, patlıcan, patates ve kıyma gibi malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşan lezzetli bir fırın yemeğidir. Kökeni, Osmanlı İmparatorluğu dönemine kadar uzanmaktadır ve yüzyıllardır Yunanistan’ın her köşesinde farklı varyasyonlarıyla pişirilip yenilmektedir. Adının, Arapça’daki musakhkhan kelimesinden geldiği düşünülmektedir, bu kelime ise pişmiş anlamına gelir. Bugün bildiğimiz Musakka’nın, […]