Kol böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve özellikle kahvaltıların ve ikramların gözde yiyeceklerindendir. İncecik açılmış yufkaların, kıyma, peynir veya patates gibi çeşitli iç malzemelerle doldurulup, rulo şeklinde sarılıp fırında pişirilen bu enfes börek, hem görüntüsü hem de lezzetiyle damakları şenlendirir. Adını, kol şeklindeki görünümünden alır; uzun ve ince bir rulo şeklinde pişirilir ve dilimlenerek […]