Polonya mutfağının en ünlü ve sevilen yemeklerinden biri olan Bigos, lahana ve etin muhteşem bir uyumunu sergileyen, karmaşık ve lezzetli bir güveçtir. Kırmızı lahana ve beyaz lahananın, çeşitli etlerin (genellikle domuz, sığır ve sosis), kurutulmuş meyvelerin ve baharatların bir araya gelmesiyle oluşan Bigos, sadece bir yemek değil, aynı zamanda Polonya kültürünün ve tarihinin bir parçasıdır. […]