Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi
Dondurmalı İrmik Helvası, Türk mutfağının sevilen ve nostaljik tatlılarından biridir. İrmik helvasının geçmişi oldukça eskidir; Osmanlı saray mutfağından günümüze kadar uzanan köklü bir geçmişe sahip. Tarihi kesin olarak tespit edilemese de, irmiğin Anadolu’da yüzyıllardır kullanılan bir tahıl ürünü olması ve helvanın çeşitli formlarının farklı kültürlerde varlığı, irmik helvasının da uzun bir geçmişe sahip olduğunu göstermektedir. […]
