Kumpirli Kuzu Etli Tarifi, Anadolu’nun zengin mutfak kültürünün eşsiz bir yansımasıdır. Kumpir, özellikle patatesin bolca yetiştiği Doğu Anadolu ve Karadeniz bölgelerinde yüzyıllardır tüketilen geleneksel bir yemektir. Fırında pişirilmiş büyük patatesin içine çeşitli malzemeler eklenerek zenginleştirilmesi fikri, zamanla farklı yorumlara ve bölgesel varyasyonlara evrilmiştir. Bu tarifimizde ise, bu klasik lezzete kuzu etinin enfes aromasını ve lezzetini […]