Kumpir, özellikle İstanbul’da sokak lezzetlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Patatesin fırında uzun süre pişirilmesiyle elde edilen bu lezzetli atıştırmalık, üzerine eklenen çeşitli malzemelerle kişiselleştirilebilir. Son yıllarda ise Kumpir, geleneksel sınırlarını aşarak yeni bir yorumlamaya kavuştu: Kumpirli Pizza. Bu tarif, patatesin kıvamlı içini ve pizzanın çıtır dışını bir araya getirerek benzersiz bir lezzet deneyimi sunuyor. Kumpir’in kökeni tam […]