Dünya Mutfağı

Yunan Usulü Limonlu Pilav Tarifi

Güneşin altın sarısı ışıkları altında, masmavi Ege Denizi’nin kıyısında hazırlanan bir lezzet düşünün: Yunan Usulü Limonlu Pilav. Bu enfes yemek, sadece bir pilavdan çok daha fazlasıdır; Yunan mutfağının zengin tarihini ve kültürel mirasını yansıtan, nesiller boyu aktarılan bir tariftir. Limonun ferahlığı ve pirincin yumuşaklığı, Akdeniz’in eşsiz aromasını sofralarınıza taşıyor. Yunanistan’da pilav, günlük hayatta temel bir […]

Türk Mutfağı

İftara Pratik Nohutlu Pilav Tarifi

İftara Pratik Nohutlu Pilav, Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan pilavın, doyurucu ve besleyici nohut ile buluşmasıyla ortaya çıkan, hem pratik hem de oldukça lezzetli bir tariftir. Bu tarif, uzun yıllardır Türk mutfağının bir parçası olarak, özellikle Ramazan aylarında iftar sofralarını süslemektedir. Aslında, nohutlu pilavın kesin bir kökeni ve tarihi kaydı bulunmamakla birlikte, Anadolu’nun zengin […]