Tahinli pide, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Sadeliği ve enfes tadıyla, nesillerdir sofralarımızı süsleyen bu nefis pide, yalnızca bir yemek değil, aynı zamanda kültürel bir miras niteliğindedir. Osmanlı İmparatorluğu’nun geniş coğrafyasında yaygınlaşan ve farklı yörelerde kendine özgü varyasyonlar kazanan tahinli pide, zaman içinde değişen damak zevklerine uyum sağlayarak günümüze kadar ulaşmıştır. Bu yazıda, tahinli pidenin […]