Ramazan ayının bereketli sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kısır salatası, hem hafifliği hem de doyurucu yapısıyla oruç açanlar için ideal bir tercihtir. Kısır, kökenini Ortadoğu mutfağından alan, özellikle Türk, Arap ve Kürt kültürlerinde yüzyıllardır sevilerek tüketilen bir yemektir. Tam olarak hangi tarihte ve nerede ortaya çıktığı kesin olarak bilinmese de, buğdayın tarımla birlikte yaygınlaşmasıyla birlikte […]