Ramazan ayının bereketli sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan, mis kokulu ve doyurucu Fırında Patatesli Börek, yüzyıllardır Anadolu mutfağının zenginliğini yansıtan bir lezzet şöleni sunuyor. Bu tarif, nesilden nesile aktarılan bir gelenek olup, her evde farklı bir yorumuyla karşımıza çıkıyor. Dolayısıyla, tek bir kökeni belirlemek zor olsa da, patatesin Anadolu’ya gelişinden sonra, börek kültürünün zenginliğiyle birleşerek […]