Rezene, binlerce yıldır tıbbi ve mutfak amaçlı kullanılan, güçlü aromasıyla bilinen bir bitkidir. Rezene çayının tarihi, eski Mısır, Yunan ve Roma uygarlıklarına kadar uzanır. Eski Mısır’da mumyalama işlemlerinde bile kullanıldığı bilinmektedir. Hipokrat gibi ünlü hekimler, rezenenin sindirim problemlerinden solunum yolu rahatsızlıklarına kadar çeşitli hastalıkların tedavisinde etkili olduğunu kaydetmiştir. Orta Çağ’da ise Avrupa’da yaygın bir şekilde […]