Sac tava, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, geniş ve derin bir metal tavada, genellikle odun ateşinde pişirilen bir yemektir. Adından da anlaşılacağı gibi, yemeğin pişirme tekniği ve sunumu kadar, kullanılan geniş ve sığ sac tavaya da bağlıdır. Bu yöntem, yemeğe eşsiz bir aroma ve kıvam kazandırır. Sac tavada pişirilen yemeklerin çeşitliliği oldukça geniştir; sebzelerden […]