Ege mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Ege Zeytinyağlı Enginar, sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir kültür mirasıdır. Nesiller boyu süregelen bir gelenek olan bu tarif, taze enginarın bereketini, Ege’nin eşsiz zeytinyağının lezzetini ve Akdeniz ikliminin sıcaklığını bir araya getiriyor. Enginarın, özellikle Ege Bölgesi’nde yaygın olarak yetiştirilmesi ve sofralarda yer alması, bu yemeğin tarihsel bağlarını […]