Meksika mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan guacamole, Avokadonun muhteşem tadını, taze otlar ve baharatlarla birleştiren, eşsiz bir sos ve aynı zamanda başlı başına bir yemektir. Asırlık bir geçmişe sahip olan bu tarif, Aztekler zamanından günümüze kadar ulaşmış ve dünyanın dört bir yanındaki damakları fethetmiştir. Guacamolenin kökeni, Aztek İmparatorluğu’nun altın çağına kadar uzanır. Avokadoyu kutsal bir […]