Kore mutfağının vazgeçilmez lezzeti Kimchi, fermente edilmiş turşu lahanası olarak bilinen ve dünyanın dört bir yanındaki mutfaklarda kendine yer bulan eşsiz bir yemektir. Baharatlı, ekşi ve hafif acımsı tadıyla, sadece bir garnitür değil, aynı zamanda ana yemek olarak da tüketilen kimchi, yüzyıllardır Kore kültürünün ayrılmaz bir parçasıdır. Kimchi’nin kökeni tam olarak bilinmese de, 7. yüzyıla […]