Ramazan ayının bereketli sofralarına yakışır, ferahlatıcı ve lezzetli bir seçenek olan Yoğurtlu Kabak Salatası, yüzyıllardır Anadolu mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Sadeliği ve malzemelerinin kolay bulunabilirliği ile öne çıkan bu salata, özellikle sıcak yaz aylarında ve Ramazan’ın uzun oruç günlerinden sonra hafifliği ve besleyiciliğiyle tercih edilir. Zengin lif içeriği sayesinde sindirime yardımcı olurken, yoğurdun ferahlatıcı etkisiyle […]