Suşi, Japonya’nın en ünlü ve sevilen yemeklerinden biridir ve dünyanın dört bir yanındaki mutfaklarda kendine yer bulmuştur. Sushi roll’ün tarihi, 18. yüzyıl Edo dönemine kadar uzanır ve başlangıçta fermente pirinç ve tuzlanmış balık ile yapılan bir koruma yöntemi olarak ortaya çıkmıştır. Bugün bildiğimiz modern suşi ise 20. yüzyılda, özellikle de II. Dünya Savaşı sonrası dönemde […]
Sushi, Japonya’nın en ünlü ve sevilen yemeklerinden biridir ve dünya çapında milyonlarca insan tarafından beğenilmektedir. Sadece lezzetli bir yemek değil, aynı zamanda zengin bir tarih ve kültürel öneme sahip, nesiller boyu süregelen bir gelenektir. Bu tarifimizle evinizde kendi sushi’nizi yaparak bu eşsiz deneyimi yaşayabilirsiniz. Sushi’nin kökeni, güneydoğu Asya’da pirincin fermente edilmesiyle yapılan bir koruma yöntemi […]
