Şam Tatlısı, Ortadoğu mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir ve özellikle Suriye’nin başkenti Şam’a özgü bir tatlıdır. Adından da anlaşılacağı gibi, kökeni yüzyıllara dayanan zengin bir tarihe sahiptir. Tam olarak ne zaman ortaya çıktığı bilinmese de, Osmanlı İmparatorluğu döneminde Şam’ın gelişmiş mutfak kültürünün bir ürünü olduğu düşünülmektedir. Bu dönemde Şam, ticaret yollarının kesiştiği bir noktaydı ve farklı […]