Brezilya’nın ulusal yemeği olarak kabul edilen Feijoada, siyah fasulye temelli zengin ve doyurucu bir güveçtir. Portekiz kökenli bu lezzetli yemek, yüzyıllardır Brezilya kültürünün ayrılmaz bir parçası olmuş ve bugün hala ülkenin her köşesinde büyük bir coşkuyla tüketilmektedir. Feijoada’nın kökenleri, Portekiz’in sömürge dönemine dayanmaktadır. 16. yüzyılda Brezilya’ya gelen Portekizli yerleşimciler, kendi mutfak geleneklerini getirdikleri gibi, yerli […]