Somon, yüzyıllardır dünyanın birçok kültüründe sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmuştur. Kuzey Amerika ve Avrupa’nın soğuk sularında yetişen somon, özellikle Norveç ve İskoçya’da büyük bir kültürel öneme sahiptir. Bu bölgelerde somon, sadece bir yiyecek değil, aynı zamanda zengin bir tarih ve gelenekle örülmüş bir semboldür. Eskiden sadece özel günlerde tüketilen somon, günümüzde daha erişilebilir olsa da, […]