Sulu Köfte, Türk mutfağının en sevilen ve bilinen yemeklerinden biridir. Adından da anlaşılacağı gibi, sulu bir çorbanın içinde pişirilen, genellikle kıyma ve bulgur karışımından yapılan köftelerden oluşur. Lezzeti kadar zengin tarihi ve kültürel önemiyle de dikkat çeken Sulu Köfte, nesiller boyu sofralarımızda yerini koruyan bir klasiktir. Sulu Köfte’nin kesin kökeni hakkında net bir tarih vermek […]