Somonlu Meksika Tacosu, geleneksel Meksika mutfağının sınırlarını zorlayan, modern ve lezzet dolu bir fusion yemeğidir. Meksika tacosu, kökenlerini yüzyıllar öncesine, Aztek İmparatorluğu’na kadar uzatır. Mısır ekmeği tortillalarının, çeşitli dolgularla doldurulup tüketilmesi, o dönemden beri süregelen bir gelenektir. Ancak somon balığı, Meksika mutfağının klasik unsurlarından biri değildir. Bu tarif, Pasifik kıyılarında bulunan somonun zenginliğiyle Meksika taco […]