Dünya Mutfağı

Fas Usulü Dondurmalı Kumpir Tarifi

Fas mutfağının zengin ve çeşitli lezzetlerinden ilham alınarak yaratılan Fas Usulü Dondurmalı Kumpir , alışılmış kumpir deneyimini baştan aşağıya değiştiren, benzersiz ve sürprizlerle dolu bir lezzet şöleni sunuyor. Geleneksel Türk kumpirinin sıcak ve doyurucu yapısına, Fas’ın egzotik baharatlarını ve serinletici dondurmanın ferahlığını ekleyerek ortaya çıkan bu tarif, beklenmedik bir uyumla damakları şaşırtıyor. Bu yemeğin kökeni, […]

Dünya Mutfağı

Çilekli Kumpirli Meksika Tarifi

Çilekli Kumpirli Meksika, geleneksel Meksika ve Türk mutfaklarının beklenmedik ama bir o kadar da lezzetli bir buluşmasıdır. Bu eşsiz yemek, patatesin dünyanın birçok kültüründe temel bir gıda maddesi olduğunu ve farklı şekillerde hazırlanabileceğini gösteren mükemmel bir örnektir. Kumpir, özellikle İstanbul’da sokak lezzeti olarak popüler olan fırında pişirilmiş büyük bir patatese verilen isimdir. Meksika mutfağının canlı […]