Dünya Mutfağı

Çilekli Kumpirli Meksika Tarifi

Çilekli Kumpirli Meksika, geleneksel Meksika ve Türk mutfaklarının beklenmedik ama bir o kadar da lezzetli bir buluşmasıdır. Bu eşsiz yemek, patatesin dünyanın birçok kültüründe temel bir gıda maddesi olduğunu ve farklı şekillerde hazırlanabileceğini gösteren mükemmel bir örnektir. Kumpir, özellikle İstanbul’da sokak lezzeti olarak popüler olan fırında pişirilmiş büyük bir patatese verilen isimdir. Meksika mutfağının canlı […]

Tatlılar

Çikolatalı Kumpir Tarifi

Çikolatalı Kumpir, geleneksel Türk yemeği kumpirin modern ve sıra dışı bir yorumudur. Klasik patatesin fırında pişirilmesi ve çeşitli malzemelerle doldurulması esasına dayanan kumpir, genellikle peynir, tereyağı, çeşitli sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilir. Ancak Çikolatalı Kumpir, bu geleneğe çikolata ve tatlı soslarla bambaşka bir boyut katmaktadır. Bu lezzetli sürpriz, geleneksel ile modernin birleşimini temsil eder ve beklenmedik […]