Tavuk şiş, dünyanın dört bir yanında sevilen ve farklı kültürlerde kendine özgü yorumlamaları bulunan, lezzetli ve pratik bir yemektir. Kökeni kesin olarak belirlenemese de, şişte pişirilmiş etin tarihi oldukça eskiye dayanmaktadır. Eski Mısır ve Mezopotamya medeniyetlerinde, etin şişe dizilerek ateş üzerinde pişirildiği kanıtlar bulunmaktadır. Bu yöntem, etin eşit şekilde pişmesini ve dumanlı bir aroma kazanmasını […]