Gurme Mutfağından Lezzetler > Blog > Tavuklu Meksika çorbası tarifi

Meksika Usulü Tavuklu Çorba

Meksika mutfağının kalbinde yer alan, kuşaktan kuşağa geçen bir lezzet şöleni: Meksika Usulü Tavuklu Çorba. Bu çorba, sadece doyurucu bir yemek olmaktan çok daha öte; Meksika kültürünün zengin tarihini ve çeşitliliğini yansıtan bir sembol. Meksika Usulü Tavuklu Çorbanın kökenleri, Aztek İmparatorluğu‘na kadar uzanmaktadır. Aztekler, mısır, fasulye ve kabak gibi yerel malzemelerle zengin ve besleyici yemekler […]

DEVAMINI OKU
Dünya Mutfağı

Tavuklu Meksika Çorbası

Meksika mutfağının sıcak ve doyurucu bir klasiği olan Tavuklu Meksika Çorbası (Sopa de Pollo a la Mexicana), Aztek imparatorluğu dönemine kadar uzanan köklü bir geçmişe sahiptir. Bugün bildiğimiz formuyla, İspanyol fethinden sonra, yerel malzemeler ile İspanyol mutfak geleneklerinin harmanlanması sonucu ortaya çıkmıştır. Azteklerin mısır, fasulye ve biber ağırlıklı beslenme alışkanlıkları, İspanyolların getirdiği tavuk ve çeşitli […]

DEVAMINI OKU