Testi kebabı, Anadolu topraklarının zengin mutfak kültürünün eşsiz bir örneği olup, yüzyılları aşan tarihi ve kültürel bir mirasa sahip lezzetli bir yemektir. Adından da anlaşılacağı gibi, pişirme yöntemi testi adı verilen toprak kapların kullanılmasına dayanır. Bu geleneksel yöntem, yemeğe eşsiz bir aroma ve doku kazandırır. Testi kebabının kökeni tam olarak bilinmese de, Anadolu’nun çeşitli bölgelerinde […]