Türk Mutfağı

Tunceli Keledoş Tarifi

Tunceli’nin dağlarından gelen eşsiz bir lezzet şöleni: Keledoş! Bu enfes yemek, sadece bir tariften çok daha fazlasıdır; Tunceli kültürünün, doğasının ve tarihsel mirasının bir sembolüdür. Nesillerdir süregelen bu özel tarif, dağların bereketini sofralarınıza taşıyor. Keledoş’un kökeni, yüzyıllara dayanan bir geçmişe sahiptir. Tunceli’nin zorlu coğrafyası ve yöre halkının yaşam tarzı, bu yemeğin oluşumunda önemli rol oynamıştır. […]