Kış aylarının vazgeçilmez lezzeti, sağlık deposu Kara Lahana Çorbası, yüzyıllardır sofralarımızı şenlendiren, köklü bir geçmişe sahip bir yemektir. Kökeni kesin olarak belirlenemese de, kara lahananın Avrupa’da yaygın olarak yetiştirilmeye başlanmasıyla birlikte, çeşitli kültürlerde farklı varyasyonları ortaya çıkmıştır. Özellikle Doğu Avrupa ve Akdeniz ülkelerinin mutfaklarında önemli bir yere sahip olan bu çorba, farklı baharatlar ve sebzelerle […]