Salatalar

Fırın Patatesli Limonlu Salata Tarifi

Fırında patatesin lezzetli kıtır çıtır dokusu ve limonun ferahlatıcı asiditesiyle buluştuğu, Fırın Patatesli Limonlu Salata, basit malzemelerle hazırlanan ancak damaklarda unutulmaz bir iz bırakan bir lezzet şöleni sunuyor. Bu tarifin kökenini kesin olarak belirlemek zor olsa da, patatesin Avrupa’ya gelişiyle birlikte farklı kültürlerde benzer tariflerin ortaya çıktığını söyleyebiliriz. Patatesin yaygınlaşmasıyla birlikte, özellikle Akdeniz mutfağında, limon […]

Türk Mutfağı

Zeytinyağlı Patates Salatası Tarifi

Güneşin altın sarısı ışıkları altında yetişen patateslerin, zeytinyağının enfes kokusuyla buluştuğu, Zeytinyağlı Patates Salatası, Akdeniz mutfağının mütevazı ama bir o kadar da lezzetli bir hazinesidir. Sade malzemelerden oluşan bu salata, yüzyıllardır sofralarımızı süsleyen, nesilden nesile aktarılan bir mirası temsil eder. Tam olarak hangi tarihte ortaya çıktığını tespit etmek zor olsa da, patatesin Avrupa’ya gelişiyle birlikte, […]