Kırıkkale’nin eşsiz lezzetlerinden biri olan Yoğurtlu Tarhana Çorbası, yüzyıllardır nesilden nesile aktarılan, köklü bir geçmişe sahip bir yemektir. Sadece Kırıkkale’ye özgü bir tat olmayıp, bölgenin zengin kültürel mirasının da bir yansımasıdır. Bu çorbanın tarifi, annesinden kızına, büyükannesinden torununa geçen bir gelenek halindedir ve her bir aile kendi küçük sırlarını katarak tarifi zenginleştirir. Tarhananın kendisi, Anadolu […]