Zerde, Türk mutfağının en sevilen ve tarihi geçmişe sahip tatlılarından biridir. Pirinç, şeker, süt ve baharatların muhteşem bir uyumuyla hazırlanan bu enfes tatlı, yüzyıllardır sofralarımızı şenlendiriyor. Adını, pişirme sürecinde aldığı altın sarısı renginden alan zerde, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda kültürel ve tarihi önemiyle de dikkat çekiyor. Osmanlı saray mutfağından günümüze kadar ulaşan bu geleneksel […]