Zeytinyağlı Avokadolu Fırın, Akdeniz mutfağının eşsiz lezzetlerini bir araya getiren, oldukça yeni ve modern bir yemektir. Kökeni kesin olarak belirlenemese de, avokadonun Akdeniz bölgesine yayılması ve zeytinyağının yüzyıllardır bu bölgenin temel besini olması, bu yemeğin doğal bir evrim ürünü olduğunu gösteriyor. Avokadonun 16. yüzyılda İspanyollar tarafından Avrupa’ya getirilmesiyle birlikte, Akdeniz mutfağıyla olan buluşması ve çeşitli […]