Zeytinyağlı fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez ve sevilen yemeklerinden biridir. Basit malzemelerle hazırlanan bu lezzetli yemek, yüzyıllardır sofralarımızı süslemekte ve nesiller boyu aktarılan bir mutfak mirasıdır. Kökeni tam olarak belirlenemese de, zeytinyağının ve fasulyenin Anadolu topraklarında uzun yıllardır yetiştirilmesi ve tüketilmesi göz önüne alındığında, tarihi oldukça eskiye dayanmaktadır. Osmanlı mutfağında da yer alan zeytinyağlı fasulye, farklı […]