Ramazan ayının bereketli sofralarına yakışır, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olan Fırında Zeytinyağlı Karnabahar, yüzyıllardır Anadolu mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Bu enfes yemeğin kökeni, kesin olarak belirlenemese de, zeytinyağının ve karnabaharın Anadolu topraklarında binlerce yıldır yetiştirildiği bilinen bir gerçektir. Zeytinyağlı yemeklerin, özellikle Ramazan sofralarında, oruç tutanların enerji ve vitamin ihtiyacını karşılamak amacıyla sıkça tercih […]