Türk Mutfağı

Zeytinyağlı Zeytinli Makarna

Akdeniz mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan Zeytinyağlı Zeytinli Makarna, sadelik ve lezzet şölenini bir araya getiren enfes bir yemektir. Kökeni tam olarak tespit edilemese de, Ege ve Akdeniz bölgelerinde yüzyıllardır sofralarda yer alan bu makarna türü, bolca zeytinyağı ve taze otların kullanımıyla bölgenin zengin mutfak kültürünün bir yansımasıdır. Zeytinyağının Akdeniz diyetinin temel taşı olması ve […]

Türk Mutfağı

Fırında Zeytinyağlı Makarna Tarifi

Fırında zeytinyağlı makarna, basit malzemelerle hazırlanan, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Kökeni kesin olarak bilinmese de, Akdeniz mutfağının zengin mirasından gelen bir tarif olduğu söylenebilir. Zeytinyağı, makarna ve sebzelerin bir araya gelmesiyle oluşan bu yemek, Akdeniz diyetinin temel unsurlarını yansıtır. Zeytinyağının sağlık açısından faydaları düşünüldüğünde, bu yemeğin sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir seçenek […]