1. Anasayfa
  2. Türk Mutfağı
Türk Mutfağı

Kuymak (Mıhlama) Tarifi

Kuymak, ya da diğer adıyla mıhlama, Doğu Karadeniz Bölgesi’nin, özellikle de Trabzon, Gümüşhane ve Bayburt illerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu...
Türk Mutfağı

Aksaray Katmer Tarifi

Aksaray katmeri, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir ve özellikle Aksaray iline özgü, geleneksel bir tatlıdır. Yumuşak, incecik hamurun kat kat...
Türk Mutfağı

Hatay Künefe Tarifi

Hatay künefesinin eşsiz lezzeti, damağınıza dokunan her lokmada tarihi ve kültürel bir yolculuğa çıkarıyor sizi. Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin incisi Hatay‘ın...
Türk Mutfağı

Madımak Yemeği Tarifi

Doğu Anadolu Bölgesi’nin eşsiz lezzetlerinden biri olan Madımak, yüzyıllardır nesilden nesile aktarılan, tarihi ve kültürel önemi yüksek bir yemektir. Adını,...
Türk Mutfağı

Tokat Bat Tarifi

Tokat’ın eşsiz lezzetlerinden biri olan Bat Tarifi, yüzyıllardır nesilden nesile aktarılarak günümüze ulaşmış, kültürel mirası yansıtan bir yemektir. Adını Tokat...
Türk Mutfağı

Hakkari Eğin Tavası Tarifi

Hakkari’nin eşsiz dağlarından ve bereketli ovalarından gelen lezzet şöleni: Eğin Tavası! Bu tarif, yüzyıllardır Hakkari kültürünün vazgeçilmez bir parçası olmuş,...
Türk Mutfağı

Muş Haşhaş Tatlısı Tarifi

Doğu Anadolu’nun incisi Muş’un eşsiz lezzetlerinden biri olan Haşhaş Tatlısı, yüzyıllardır nesilden nesile aktarılarak günümüze ulaşmış, kendine özgü aroması ve...